大好物を食レポ お野菜編

 

こんにちは!
チームぽっちゃり!キティちゃん大好き♡コトブキ宮崎です😃

今年初のブログです。
本年もよろしくお願いいたします
<(_ _)>✨

お題はチームぽっちゃり!ですから、やはり大好物の食レポですよねぇ🍽

本当は美味しくて大好きなお店の食レポをしたいところですが・・・
コロナ渦でなかなか外食を楽しむことが出来ませんね😥

ということで、今回は 大好きなおすすめの野菜編 です

 

 食レポの前に

実は料理が苦手で好きではありません!
でもまずい訳でもありませんよ! (見た目は悪いけど・・・)
なぜなら、食べてくれた友人から「美味しい」と作り方を聞かれたりしますから(^^)v

ちなみにチームぽっちゃり!の他のメンバーの男性陣はみんな料理上手です👏

😒(ちょっと悔しいらしい)

 

 ブロッコリーの塩ゆで

大好物というよりは、好きな野菜のひとつです。
ゆであがったら、ひと手間加えるのが私流!

ザルにあげたら、すぐにキッチンペーパーを敷いたお皿に、ブロッコリーを広げて逆さまにします。

 

   こんな感じに!

こうすると、余分な水分がしっかり取れるので

べちゃっとならずに美味しく食べられます!

 

 お弁当用に冷凍

残ったブロッコリーは、小分けにして冷凍にします。

   こんな感じに!

こうすると、アルミカップごとお弁当に入れられて便利です💓

 

 冷凍したブロッコリーで楽ちん弁当♪

冷凍したブロッコリーを使ったお弁当を作ってみました!

    キティちゃんのお弁当箱に入れて💖

 

冷凍のままお弁当に入れて自然解凍! 楽ち~ん♪
それに 冷凍 ⇒ 自然解凍 全然水っぽくなりません!

    ちゃんと溶けているし、水っぽくもない!

 

 野菜のなかでもずば抜けて優秀なブロッコリー

ブロッコリーは、野菜のなかでもトップクラスの栄養素を持つと言われています。

ー ブロッコリーの栄養素 -

タンパク質    牛乳の 1.6倍

 体を作るのに必要な栄養素です

食物繊維    キャベツの 2.8倍

 腸内環境を整えて便秘を改善します。 

ビタミンC   キウイフルーツの 2倍

 免疫力維持や美肌に不可欠

 ここが一番のおすすめポイントです👆

 コロナウイルスに負けない体作りのために

 免疫力アップや免疫力の維持を、様々な方たちが推奨しています。

 ブロッコリーのビタミンCは、野菜のなかでもトップクラスで

 100gあたり140mg含まれており、これだけで1日に必要な

 ビタミンCを補給できるそうです。

 ※ビタミンCは熱に壊れやすく、水に流れ出てしまう性質があるので

  ゆでるより、電子レンジで加熱するほうが損失がありません。

😲あっ!ゆでちゃってた😫

 ということで、調理法は 電子レンジで加熱 がいいようです!

 

今回は食レポというより、おすすめの野菜になってしまいました💦が、少しでも参考にしていただけたら嬉しいです😊

 

 

 

 

 

宮崎千明

外壁の積算は任せて安心!営業経理事務から積算と何でもこなす頑張り屋さんです。
う〜ん!実に数字に細かい!

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